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24 款牛角包变身花式早餐 用面包香温暖郑州冬日

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-05-09

  牛角包只是面包七大品类之一,把这个单品拿出来开店是需要勇气和自信的。这家以牛角包为主打的面包店叫作牛角村,总部在北京,三里屯店经常能偶遇到明星、网红,人气不容小觑。去年 6 月在郑州海汇中心开了首店,宽敞的店面,充足的堂食区,刷新了人们对面包店的理解。今年 1 月,郑州第二家店落户正弘城。

  辨认好牛角包表面金黄,烘焙时卷了 4 圈,形成标准的 7 个台阶,台阶越高,起酥越高。

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